La investigación, que nace de la inquietud y de las ganas de ser siempre mejores, está presente en esta empresa desde sus inicios. JISAP, está apostando firmemente por la innovación como uno de los pilares fundamentales de la empresa y para ello consta de un departamento de I+D+i, creado en 2009, y que trabaja en temas como la producción ganadera y producción de piensos, medio ambiente, bioseguridad, calidad de carne, sanidad y bienestar animal.
Trabajamos fundamentalmente en las siguientes áreas:
- Producción ganadera
- Producción de piensos
- Medio ambiente
- Bioseguridad
- Sanidad animal
- Bienestar animal

Además de los proyectos internos, JISAP ha llevado a cabo proyectos, algunos aun en curso, cofinanciados por el Centro de Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) del Ministerio de Economía y Competitividad.